Florentiner 100g - 

die Leidenschaft vereint: Knackige Mandeln, zarter Karamell, aus einer knusprig gebackenen Röstmasse mit Mandeln, konfierten Kirschen und Honig vom Konditormeister Claus-Dieter Wetzel kreiert. Nach einem alten überlieferten Rezept aus auf Punkt gekochten Sahne-Honig Fond, die Unterseite ist mit Valrhona Kuvertüre überzogen.

Zutaten:

Zucker, SAHNE, Waldhonig, MANDELN (30%), Orangenschale, konfierte Kirschen, Salz überzogen mit 

Valrhona Milchschokolade (Kakao mind. 35%) oder

mit Valrhona Zartbitterschokolade (Kakao mind. 55%)

Kakaobohnen, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (SOJALECITIN) natürliches Vanilleextrakt

• Durschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
• Brennwert                  1181kj (282 kcal)
• Fett                                               11,0 g
• davon gesättigt                           10,8 g
• Kohlenhydrate                            40,0 g
• davon Zucker                              38,0 g
• Eiweiß                                            4,0 g
• Salz                                                0,2 g